Geschichten aus der Biokiste
heute
Rotwein-Rum-Zwetschgen
2 kg Zwetschgen entkernen und vierteln
mit 700 g Zucker vermischen
und über Nacht ziehen lassen
Am nächsten Tag die Zwetschgen-Zucker-Mischung,
eine Flasche Rotwein, 1/4 l 40 %igen Rum
und einen kleinen Baumwollbeutel (ich nehme
immer einen Teebeutel) gefüllt mit 1/2 Zimtstange,
1 aufgeschlitzten und halbierten Vanilleschote und
einer Tonkabohne (oben verknoten) in einem Topf aufkochen.
In Gläser verteilen, Deckel zu und fertig!!
Lecker zu Vanilleeis!!!
heute
Rotwein-Rum-Zwetschgen
2 kg Zwetschgen entkernen und vierteln
mit 700 g Zucker vermischen
und über Nacht ziehen lassen
Am nächsten Tag die Zwetschgen-Zucker-Mischung,
eine Flasche Rotwein, 1/4 l 40 %igen Rum
und einen kleinen Baumwollbeutel (ich nehme
immer einen Teebeutel) gefüllt mit 1/2 Zimtstange,
1 aufgeschlitzten und halbierten Vanilleschote und
einer Tonkabohne (oben verknoten) in einem Topf aufkochen.
In Gläser verteilen, Deckel zu und fertig!!
Lecker zu Vanilleeis!!!
Reich Pflaumenschnaps Liebe, sieht gut aus, dass Sie die Künstlerin von dieser wunderschönen Blume in Wolle Ornamente, Karten, umarmt herzlich.
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