JoSa-Li: Juli 2012

Donnerstag, 19. Juli 2012

Neue Schuhe braucht das Kind

Kind Nr. 3, wie immer zu faul sich Hausschuhe zu holen. Im Keller brauchts aber unbedingt welche und Zeitungspapier und Klebeband tuns auch.

Ja, hier der Beweis:

MassSchuhe a´la Kind Nr. 3 *lach*

Warum noch ins Schuhgeschäft gehen?

Ich bin immer wieder überrascht über soviel Einfallsreichtum!

Freitag, 13. Juli 2012

STRICKTUNIKA

Stricken für die Kleinen ist wirklich toll, schnell fertig und sieht hübsch aus.

Ich habe eine Tunika in der Grüsse 80/86 gestrickt. Gerade richtig zum drüberziehen.

Bei dem Wetter sowieso

Und dieses Mal hatte ich auch ein Model - MIA -,

die aber nicht so ganz glücklich mit der Anprobe war

Mia kam zufällig zu Besuch und ich finde sie total süss in der

TUNIKA

Mal von der Seite

mit der Tunika gehts jetzt ab ins Lädchen

Ich hoffe, sie gefällt Euch!

Donnerstag, 12. Juli 2012

KARAMELL-MACADAMIA-COOKIES

ich liebe sie

und ich werde nicht teilen -nein -

Ihr dürft Sie aber gerne selber backen

KARAMELL-MACADAMIA-COOKIES

230 g Butter

80 g Zucker

200 g Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch)

350 g Mehl

1/2 TL Backpulver

1 Prise Natron

80 g weisse Schokolade

80 g gesalzene, geröstete Macadamianüsse

60 g weiche Karamellbonbons (z.B. MuhMuhs)

Ofen auf 170 Grad vorheizen

Schokolade, Macadamianüsse und Karamellbonbons hacken

(nicht zu winzig, es sollen schon noch Stückchen zu sehen sein)

und in einer Schüssel mischen

Butter und Zucker schaumig rühren und die Karamellcreme (Milchmädchen)

unterrühren.

Backpulver und Natron mit dem Mehl mischen und unter das

Butter-Zucker-Gemisch rühren. Der Teig ist fertig wenn

er schön weich ist, aber bitte nicht ewig schlagen/rühren.

Backblech mit Backpapier auslegen und

mit Teelöffeln Teigportionen auf das Backblech geben.

Abstand halten, die Cookies laufen auseinander.

Auf jedes Häufchen etwas von der Nuss-Karamell-Schoko-

Mischung streuen und dabei flachdrücken.

Ca. 10 bis 12 Minuten backen. Die Cookies sollten noch hell sein.

Mittwoch, 11. Juli 2012

braucht jeder Kartler (Kartenspieler) oder jeder zu Hause, im Freundeskreis um Kleingeld Spieler

und Spuigoid (Spielgeld) heisst das hier bei uns im schönen (heute wie aus Eimern

regenerischen) Bayern. Immer wieder gefragt sind deshalb Spuigoiddascherl.

"DER MIT DER EULE SPIELT"

mit Eulenstoff-Buttons

Und noch ein paar mehr Dascherl:

Dienstag, 10. Juli 2012

LASAGNE

die für mich absolut super tollste, leckerste Lasagne mit nur einer Sosse. Das Rezept ist von meinem Lieblingsengländer Jamie Oliver - aus seinem Buch "Jamies Kochschule - Jeder kann kochen".
Er bittet darin ausdrücklich um Weitergabe der Rezepte und hier ist es nun

LASAGNE

für 4 bis 6 Personen

Sauce Bolognese

2 Scheiben durchwachsenen Räucherspeck

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

2 Möhren

2 Stangen Sellerie

Olivenöl

2 gehäufte TL getrockneten Oregano

500 g gemischtes Hackfleisch

2 Dosen (je 400 g) gehackte Tomaten

Meersalz und frischgemahlenen schwarzen Pfeffer

1 kleines Bund Basilikum

50 g geriebenen Parmesan

Für die Lasagne

250 g getrocknete Lasagneblätter

(oder wie ich fertig gekauften Nudelteig)

500 g Créme fraiche

100 g Parmesan

1 grosse reife Tomate

Die Sauce zubereiten

Speck klein schneiden, Zwiebel, Knoblauchzehen, Möhren und Sellerie schälen und fein würfeln. Einen Schuss Öl in den Topf und Speck und Oregano goldbraun braten. Gemüse dazugeben und ca. 7 Minuten garen, dabei immer wieder umrühren bis das Gemüse weich ist und Farbe angenommen hat.

Hackfleisch und Tomaten einrühren. Eine Tomatendose mit Wasser füllen und dazugeben. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.Basilikumstile fein hacken und zur Sosse geben. Die Sauce zum Kochen bringen und dann zugedeckt auf niedriger Stufe etwa 45 Minuten köcheln lassen - gelegentlich umrühen. Die Sauce vom Herd nehmen.

Die Sauce fertigstellen

Backofen auf 190 Grad vorheizen. Den Parmesan unter die Sauce rühren. Basilikumblätter kleinzupfen und under die Sauce geben.

Lasagneblätter weich kochen, abtropfen lassen und abtupfen.

Lasagne zubereiten und servieren

Den Boden einer ofenfesten Form mit einem Drittel der Bolognese gleichmässig bedecken. Eine Lage Lasagnebätter leich überlappend darauflegen und mit eine Drittel der Créme Fraiche überziehen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und ein Viertel des Parmesans darüberstreuen. In dieser Reihenfolge noch zweimal die Zutaten einschichten. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Tomatenscheiben und kleine Basilikumblätter auf der Lasagne verteilen. Das restliche Viertel Parmesan drüberstreuen und mit Olivenöl beträufeln.

Mit Alufolie abdecken und 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Die Folie entfernen und die Lasagne weitere 35 Minuten backen, bis die Sauce sanft brodelt und die Oberfläche leicht gebräunt ist.

Mit grünem Salat servieren.

Ab an die Töpfe und guten Appetit!

Montag, 9. Juli 2012

Schon lange nicht mehr

Schon lange habe ich nicht mehr gestrickt. Für grosse Sachen hätte ich auch keine wirklich grosse Lust, aber Babysachen, gehen doch ganz leicht von der Nadel. An einem Abend schafft man da schon stattliche Teile und man sieht, was man macht.