SCHON GESEHEN

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HILDA

wieder ein tolles e-Magazin,

das ich Euch nicht vorenthalten kann.

 

Mit super schönen Rezepten

rund um Plätzchen und Geschenke aus der Küche
vom Dreamteam:
Das Hilda-Dreamteam:Isabel, Lecker Lezmi
Christina, Feines Gemüse
Jenni, Fleur du Poirier
Juliane, Schöner Tag noch!
Julie, mat & mi
und moi.
 

 

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BABYLEICHTE MINIAPFELKUCHEN

hat Sohn Nr. 3 -  zum

gestrigen Elternstammtisch,

der wie immer bei uns stattfand (wir sind die

Familie mit dem wenigsten Platz :o)) -

 

für uns gebacken

 

1 Rolle fertigen Mürbteig aus dem Kühlregal

1 Glas Bratapfelmarmelade

 

Aus dem Mürbteig Kreise ausstechen, die Ränder ein klein

bisschen nach oben biegen, 1 Löffelchen Marmelade drauf,

aus dem Restteig das Gitter ausschneiden,

bei 180 Grad ca. 14 Minuten backen.

Mit Puderzucker bestreuen und

servieren. Lecker!

 

 

 



 



artig & fein

schaut mal rein

Ein Handarbeitsprojekt von

sodapop & birdyblu

 



 

 

Ich bin so begeistert.

 

Danke, Danke für dieses tolle Magazin!

 

Käse-Blechkuchen mit Baiserhaube

Sonntagssüss

gibts hier wöchentlich

Meine Männer sind lauter Süsse und so freuen

sie sich immer wieder auf Sonntagskuchen

 

Gestern gabs dann  Käse-Blechkuchen

 

(Das Rezept ist von Dr. Oetker)

 

Für die Fettpfanne:

etwas Fett

 

Für den Knetteig:

300 g Weizenmehl

2 gestrichene TL Backpulver

140 g weiche Butter oder Margerine

140 g Zucker

1 Pck Vanillezucker

2 Eier (Grösse M)

 

Für die Füllung:

200 g Zucker

2 Eier (Grösse M)

4 Eigelb (Grösse M)

1 Pck. geriebene Zitronenschale

750 ml Milch

3 Pck. Vanillepudding

1 kg Magerquark

300 ml Sonnenblumenöl

 

Für die Eiweißmasse:

4 Eiweiss (übrig von den 4 Eigelb der Füllung)

100 g Zucker

 

Fettpfanne fetten und den Backofen auf 180 Grad vorheizen

 

Mehl mit Backpulver mischen. Die übrigen Zutaten für den Teig zufügen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig auf dem Boden der Fettpfanne ausrollen und ca. 15 Minuten backen.

 

Zucker, Eier und Eigelb mit dem Mixer in ca. 2 Minuten schaumig schlagen. Zitronenschale und Milch auf mittlerer Stufe unterrühren, Puddingpulver, Quark und Öl hinzufügen. Masse auf den gebackenen Boden füllen (vorsicht sehr flüssig).

Im unteren drittel des Ofens etwa 30 Minuten backen.

 

Eiweiss sehr steif schlagen, Nach und nach Zucker unterschlagen. Eischnee löffelweise auf die Füllung geben und verstreichen. Ca. 12 Minuten weiterbacken.

 

Kuchen in der Fettpfanne auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

 

Mit Puderzucker bestreuen und servieren!!

 

 

Ohne Puderzucker, auch sehr lecker!

 

 

lecker mit Puderzucker

 

UND WEG

 

 



DA IST ER - MEIN NEUER

STEMPEL

 

Ich hab ihn ja schon ein paar Wochen, aber

bis jetzt hab ich ihn nur bewundert.

 

Gestern durfte er dann auf´s Stempelkissen

gedrückt und gestempelt werden.

 

 

Machen lassen habe ich ihn bei

 

www.mach-einzigartig.es

 

Da wird wirklich jeder Wunsch erfüllt und beinahe jede

Idee umgesetzt.

 

 

Zum Stempel habe ich mir dann auch noch

eine RIESEN-Stanze zugelegt.

Passt wie Faust auf Auge!!

Die Stanze gibts bei

www.peppauf.de

 

 

 



LINSENEINTOPF

ist unser

LIEBLINGSEINTOPF

und gerade richtig für die kalte Jahreszeit

 

Bestimmt hat jeder, der Linsen mag

ein eigenes Rezept,

aber hier gibts dann mal meins

 

 

 

1 Bund Suppengemüse

2 Zwiebel

300 g Tellerlinsen

1 - 2 EL Butter

100 g gewürfelter Speck

3 Lorbeerblätter

1,5 l Gemüsebrühe

3 - 4 EL Balsamico

Salz, Pfeffer

 Wiener Würstchen

250 ml Wasser

 

Am Vortag:

Suppengemüse in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden, Zwiebel würfeln,

Linsen waschen.

Butter in einem grossen Topf erhitzen. Gemüse, Zwiebel und

Speck unter Rühren 3 bis 4 Minuten dünsten. Linsen und

Lorbeerblätter dazugeben. Mit Brühe und Wasser auffüllen.

Bei leicht geöffnetem Deckel den Eintopf ca 40 Minuten bei

kleiner Hitze köcheln lassen. Eintopf mit Balsamico,

Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Kalt stellen!

 

Nächster Tag:

Wiener klein schneiden und zum Eintopf geben.

Eintopf erhitzen!